傳承古早味，飄香一甲子
其實當初創立「阿木師現做美食傳奇」這個品牌時，主要是感念現今社會充斥著許多異國料理，年輕人不斷地求新求變，食品中的化學成分越來越多，在這時代的洪流之下，健康又美好的古早味美食不斷的在流失，我們家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作，絕不加一滴生水與半點防腐劑，許多老顧客都熱愛著這一味，阿公(阿木師)把這項美好傳統技藝傳給我爸爸，再由我爸爸傳到我手上，隨著時光飛逝，我年紀漸漸大了，有一天夜裡我在想，我膝下無子，如何讓傳統古早味永續發展呢? 我想了一整夜，心想這項美好的傳統技藝絕不能在我手中失傳!
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