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馬味之祖實業有限公司創立於 1996 年,位於台中市。本公司以生產純手工產品為主,目前擁有雙品牌 ~『馬蔥餅』、『雙胞胎大師』二系列商品。早期以直營店為主 , 但因產品口感極佳、老少咸宜、產品多樣化,很快建立起馬祖美味小點的口碑 。 web662001年開放加盟,加盟店遍佈台中縣市、彰化縣市 , 並擴展到台北、高雄、台東等地區。本公司也順應潮流引進 Know How 系統並請專人重新設計 LOGO 與攤車並陸續開發新產品,增加企業的整體形象。目前更積極規劃飲品系列,結合現有馬祖小點,轉為複合式經營,讓加盟主有更大的獲利空間。

來自馬祖的美味小點~
馬蔥乃馬祖島上野生小蔥,色澤翠綠,外形細且短,春季雨過天晴後最易生長,具有特殊濃烈香醇,我們稱之為馬蔥。
兒時因家境貧困,媽媽時常用馬蔥和於麵餅中,其美味至今記憶猶存,累積多年經營蔥餅經驗,傳承古早、道地、跳脫一般蔥油餅的油膩,調製特殊蔥香,外酥內軟且Q、香氣四溢故命名馬蔥餅。

雙胞胎是產於福建的油炸點心,因兩片麵皮連在一起炸,即不分離形狀又相同而得名~雙胞胎,也可叫兩相好,福州話稱為馬耳朵,早期福州馬耳朵的形狀為四胞胎特別可愛,口感扎實富有嚼勁且易保存,是人人稱道的鄉土小吃,因製作繁瑣後才改良為雙胞胎。

馬味之祖馬蔥餅、雙胞胎皆傳承馬祖道地美食的製作技術,將兒時最佳美味點心經過不斷的嚐試與突破,終於在口味及制作過程達到成熟階段,廣受眾人喜愛,結合中、西點做法,具古早味亦有西點口感,值得回味,期待能讓美味點心格局拓展開來。

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製程技術、中央廚房監制、品質、衛生有保障、全程配送。
詳細完整的 Know How ,從作業準備、烹調技術、營業方式均有完整的教育訓練計劃。
完整的設備與器材,不必為添購器材費神。
完整的企業形象規劃,塑造品牌知名度。
投資少回收快、省店租、省人工、產品系列完整、客層廣、有保障。

1. 品牌形象
2. 教育訓練
3. 商圈評估
4. 人力支援
5. 店務輔導
6. 開幕促銷活動

攤車整體視覺完整且具機動性、可獨立經營或複合式早餐店、飲料店…等能提昇您對經營獲利、經營評效的期望。

1.馬蔥餅(馬祖手工蔥油餅)

傳承三代麵食手藝,古早味也有西點口感,打響「馬蔥餅」名號,從和麵、揉麵、醒麵,至下鍋煎的火候絲毫不敢馬虎,將蔥和麵皮的原味完全呈現,表皮酥脆內層Q軟,吃起來絲毫不油膩。
蔥餅系列:馬蔥原味、馬蔥加蛋、馬蔥起司蛋、馬蔥玉米蛋、馬蔥火腿蛋、馬蔥蔬菜蛋、馬蔥培根蛋、馬蔥鮪魚蛋、馬蔥總匯、馬蔥韓式泡菜蛋
原味粉料口味:黑胡椒、墨西哥、起司、麻辣、海苔、咖哩、香蒜

2.手工煎餅(胖胖捲.蝸牛蔥餅)

來自馬祖的道地風味,酥脆的麵皮,透著新鮮的韭菜與青蔥香氣,Q 軟的粉絲夾著古早味蝦皮的獨特口感,如此懷舊美味直讓人垂涎三尺、讚不絕口。

3.手工捲餅

特製馬式捲餅,餅皮加上新鮮生菜,獨家特調沙拉,特選肉類及異國粉料,將各種美味包裏在蔥餅內,份量超級滿足,一口咬下濃郁的青蔥氣味撲鼻,香Q、清爽的口感深受消費者喜愛。

4.雙胞胎點心

台灣古早味小吃「雙胞胎」,添加特殊調味,有種說不出的幸福奶味;剛炸好外形香酥,裡頭如泡綿般的鬆軟,外脆內軟,且蠻有嚼感的,是本店人氣商品。

5.甜甜圈點心

從裡到外都一樣軟,口感綿綿的,有蛋糕般鬆軟的口感,不過裡面很紮實,剛炸好甜甜圈和外層細綿糖一起大口大口地咬著起來最為過癮。

6.芝麻球點心

包了餡的麻糬球,餡料是自製的,餡好實在,吃了有種滿足的感覺,外面很脆,裡頭綿密,不黏牙、不沾口,連阿公阿嬤也能吃得很開心~芝麻球口味:紅豆、芋頭、花生

7.馬味包點心

純手工製作的馬味包,酥酥脆脆的外皮,麵質非常Q/實在,慢慢咀嚼,麵粉香特別濃郁,加上餡足料多的內層,有酸菜、紅豆、牛蒡絲等不同口味的選擇,吃上一口,滿足浮上心頭~
馬味包口味:酸菜包、紅豆包、奶酥包

加盟總部: 04-24214388
李俊程先生 0980-595128

網址http://www.馬祖蔥油餅.tw
地址台中市
聯絡電話04-24214388