松山鴨肉雄

$創業準備金:5 萬起

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【松山鴨肉雄 冰鎮煙燻】
改良式 [ 5分鐘快燻法 ],減少煙味, 只保留純粹的清香

金黃色的煙燻鴨,入味有嚼勁
秘訣就在處理過程,每個步驟都是老經驗的精準拿捏!
選用上等新鮮的雞鴨副產品,配上獨家滷汁,大火滾煮後,再放入煙燻爐,灑上一層蔗糖
等到煙燻5分鐘後起鍋,放涼才包裝
冰過後就是標準的【松山鴨肉雄 冰鎮煙燻】!

加盟特色與優勢
●●我們真的很堅持●●
因為堅持用心
所以
堅持選用檢驗合格的本土物料
衛生安全嚴格把關!
堅持所有食品下鍋烹煮前,均需經過費時的清潔處理工作!(鴨舌頭去喉管、鴨頭清鼻孔…)
堅持獨家滷汁不添加任何防腐剤、味精和化學食用原料
因為純天然,所以滷出食材原有鮮甜味道!
堅持將鴨每個部位的烹調時間、火侯精準控制
就為煙燻出來的每一口鴨肉都恰到好處!
堅持產品要好吃更要方便吃!!松山鴨肉雄好貼心刀工
處理鴨翅、鴨頭、鴨胗、鴨腸分別用不同刀法剁開,讓顧客買回即可輕鬆享用!
堅持冰鎮,即是將產品置入冰箱冷藏,利用熱漲冷縮原理
冷藏後的肉質更Q有嚼勁、沒有煙燻的苦味!

加盟資格:
●對冰鎮、煙燻滷味開業有興趣者。
●為自己工作,想自行創業的人。
●只需2坪左右的店面。(自有或承租皆可,最好是1樓店面)
●自備冰箱、冷藏設備

網址http://www.educk.com.tw/
地址台北市松山區塔悠路55號
聯絡電話(02)2765-5315;0913-095-808