竹北大竹北豆花

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豆花是一種傳統的小吃,強調的是古早味,有很多美食或教學節目,甚至於美食DIY書籍,都會教觀眾或讀者怎樣作豆花,看似很簡單,作一些自己與親友品嘗,是不錯的休閒,但是要能作出表面沒有氣泡的商業用豆花,這裡面就有些技巧,就不簡單了。
 大竹北豆花的老闆很早踏入社會,做過很多種工作,到50歲時得到高人指點,認為豆花生意成本不高、四季都有市場、而且有適當的利潤,於是由一台半馬力的磨豆機及一個鍋子開始,在竹北老市場作起生意,由於品質穩定、價格公道,受到顧客的認同。

地址新竹縣竹北市竹北老市場仁愛街及仁和街交叉口附近
聯絡電話0933-084222