阿木師現做滷肉飯

一項好的技藝可以改變人的一生，一直不外傳的〝赤肉羹〞、〝滷肉〞技藝，終於要傳授給有緣人了！傳承手藝只為不讓飄香一甲子的台灣小吃赤肉羹滷肉飯失傳 編輯部 2017-06-05 美食 【大台灣旅遊網TraNews記者劉立文】 一項好的技藝可以改變人的一生，一直不外傳的〝赤肉羹〞、〝滷肉〞技藝，終於要傳授給有緣人了！阿木師第三代的傳人阿斌感念現今社會充斥著許多異國料理，年輕人不斷地求新求變，食品中的化學成分越來越多，在這時代的洪流之下，健康又美好的台灣古早味美食不斷的在流失，心想家傳的滷肉飯100%遵循著古法製作，絕不加一滴生水與半點防腐劑，不僅非常的美味可口，還能吃的安全又健康，許多老顧客們都熱愛著這一味，幾乎是天天來報到。 阿斌在「傳承」阿木師品牌的同時，希望能有機會幫助更多經濟不佳的人，所以想為臺灣社會盡一份心力，「阿木師」願意扮演「阿母」的角色，從旁細心教導，盡全力輔導有興趣的朋友們創業，除了將技術傳承給他們外，也能幫助他們改善家庭經濟狀況，讓他們的下一代有更好的生活。（攝影/劉立文） 小吃加盟‧阿木師現做赤肉羹滷肉飯 TraNews全球新聞網 詳全文